2026 Resmî NACE Taksonomisi:
🎯 Hibe Robotu | RSS
Girişimcini Logo
Girişimcini 2026
Şirket Kuruluş & KOBİ Rehberi
Ana Sayfa / NACE Rehberi / Kısım C: İMALAT / Bölüm 10: Gıda ürünlerinin imalatı
NACE BÖLÜM 10 Kısım C: İMALAT Ağırlıklı İSG: Tehlikeli Son Güncelleme: 5 Kasım 2026

NACE Bölüm 10: Gıda ürünlerinin imalatı Rehberi

Bu pilar rehber, Gıda ürünlerinin imalatı sektörü altındaki tüm 91 adet resmi alt NACE faaliyet kodunu, iş güvenliği tehlike derecelerini, sanal ofis uygunluk kriterlerini ve şirket kuruluş mevzuatını kapsamaktadır.

Toplam Alt Kod 91 Faaliyet
İSG Tehlike Derecesi Tehlikeli
Sanal Ofis Uygunluğu %0 Uygun
KOSGEB Durumu Desteklenir
🔍
Filtre:
NACE Kodu Resmi Faaliyet Tanımı İSG Sınıfı Detaylı Rehber
10.11.01 ↗ Etin işlenmesi ve saklanması (mezbahacılık) (kümes hayvanlarının eti hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.12.01 ↗ Kümes hayvanları etlerinin üretimi (taze veya dondurulmuş) (yenilebilir sakatatları dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.12.02 ↗ Kümes hayvanlarının kesilmesi, temizlenmesi veya paketlenmesi işi ile uğraşan mezbahaların faaliyetleri 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.12.03 ↗ Kümes hayvanlarının yağlarının sofra yağına çevrilmesi 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.12.04 ↗ Kuş tüyü ve ince kuş tüyü imalatı (derileri dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.13.01 ↗ Et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen pişmemiş köfte vb. ürünlerin imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.13.02 ↗ Et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen sosis, salam, sucuk, pastırma, kavurma et, konserve et, salamura et, jambon vb. tuzlanmış, kurutulmuş veya tütsülenmiş ürünlerin imalatı (yemek olanlar hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.13.03 ↗ Et ve sakatat unları imalatı (et ve kümes hayvanları etlerinden üretilen) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.13.04 ↗ Sığır, koyun, keçi vb. hayvanların sakatat ve yağlarından yenilebilir ürünlerin imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.20.03 ↗ Balıkların, kabuklu deniz hayvanlarının ve yumuşakçaların işlenmesi ve saklanması 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.20.04 ↗ Balık, kabuklu deniz hayvanı ve yumuşakça ürünlerinin üretimi 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.20.05 ↗ Balık unları, kaba unları ve peletlerinin üretilmesi (insan tüketimi için) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.20.06 ↗ Balığın sadece işlenmesi ve saklanmasıyla ilgili faaliyet gösteren tekne ve gemilerin faaliyetleri 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.20.07 ↗ Pişirilmemiş balık yemekleri imalatı (mayalanmış balık, balık hamuru, balık köftesi vb.) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.20.08 ↗ Balıkların, kabukluların, yumuşakçaların veya diğer su omurgasızlarının unları, kaba unları ve peletlerinin üretimi (insan tüketimine uygun olmayan) ile bunların diğer yenilemeyen ürünlerinin üretimi 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.31.01 ↗ Patatesin işlenmesi ve saklanması (dondurulmuş, kurutulmuş, suyu çıkartılmış, ezilmiş patates imalatı) (soyulması dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.31.02 ↗ Patates cipsi, patates çerezi, patates unu ve kaba unlarının imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.32.01 ↗ Katkısız sebze ve meyve suları imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.32.02 ↗ Konsantre meyve ve sebze suyu imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.39.01 ↗ Sebze ve meyve konservesi imalatı (salça, domates püresi dahil, patatesten olanlar hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.39.02 ↗ Kavrulmuş, tuzlanmış vb. şekilde işlem görmüş sert kabuklu yemişler ile bu meyvelerin püre ve ezmelerinin imalatı (pişirilerek yapılanlar) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.39.03 ↗ Meyve ve sebzelerden jöle, pekmez, marmelat, reçel vb. imalatı (pestil imalatı dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.39.04 ↗ Tuzlu su, sirke, sirkeli su, yağ veya diğer koruyucu çözeltilerle korunarak saklanan sebze ve meyvelerin imalatı (turşu, salamura yaprak, sofralık zeytin vb. dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.39.05 ↗ Dondurulmuş veya kurutulmuş meyve ve sebzelerin imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.39.06 ↗ Leblebi imalatı ile kavrulmuş çekirdek, yerfıstığı vb. üretimi (sert kabuklular hariç) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.39.07 ↗ Susamın işlenmesi ve tahin imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.39.99 ↗ Başka yerde sınıflandırılmamış meyve ve sebzelerin başka yöntemlerle işlenmesi ve saklanması (kesilmiş ve paketlenmiş olanlar dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.41.01 ↗ Ayçiçek yağı imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.02 ↗ Bitkisel sıvı yağ (yenilebilen) imalatı (soya, susam, haşhaş, pamuk, fındık, kolza, hardal vb. yağlar) (zeytin yağı, ayçiçeği yağı ve mısır yağı hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.03 ↗ Bezir yağı (keten tohumu yağı, keten yağı) imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.05 ↗ Prina yağı imalatı (diğer küspelerden elde edilen yağlar dahil) (mısır yağı hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.06 ↗ Kakao yağı, badem yağı, kekik yağı, defne yağı, hurma çekirdeği veya babassu yağı, Hint yağı, tung yağı ve diğer benzer yağların imalatı (bezir yağı hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.07 ↗ Zeytinyağı imalatı (saf, sızma, rafine) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.10 ↗ Balık ve deniz memelilerinden yağ elde edilmesi 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.41.11 ↗ Domuz don yağı (stearin), domuz sıvı yağı, oleostarin, oleoil ve yenilemeyen sıvı don yağı (tallow oil) ile diğer hayvansal katı ve sıvı yağların imalatı (işlenmemiş) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.42.01 ↗ Margarin ve benzeri yenilebilir katı yağların imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.51.01 ↗ Süt imalatı, işlenmiş (pastörize edilmiş, sterilize edilmiş, homojenleştirilmiş ve/veya yüksek ısıdan geçirilmiş) (katı veya toz halde süt hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.51.02 ↗ Peynir, lor ve çökelek imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.51.03 ↗ Süt tozu, peynir özü (kazein), süt şekeri (laktoz) ve peynir altı suyu (kesilmiş sütün suyu) imalatı (katı veya toz halde süt, krema dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.51.04 ↗ Süt temelli hafif içeceklerin imalatı (kefir, salep vb.) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.51.90 ↗ Sütten yapılan diğer ürünlerin imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.52.01 ↗ Dondurma imalatı (sade, sebzeli, meyveli vb.) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.52.02 ↗ Şerbetli diğer yenilebilen buzlu gıdaların imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.61.01 ↗ Kahvaltılık tahıl ürünleri ile diğer taneli tahıl ürünlerinin imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.61.02 ↗ Tahılların öğütülmesi ve un imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.61.05 ↗ Pirinç, pirinç ezmesi ve pirinç unu imalatı (çeltik fabrikası ve ürünleri dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.61.06 ↗ İrmik imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.61.07 ↗ Ön pişirme yapılmış veya başka şekilde hazırlanmış tane halde hububat imalatı (bulgur dahil, mısır hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.61.08 ↗ Sebzelerin ve baklagillerin öğütülmesi ve sebze unu ile ezmelerinin imalatı (karışımları ile hazır karıştırılmış sebze unları dahil) (pişirilerek yapılanlar hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.61.09 ↗ Fırıncılık ürünlerinin imalatında kullanılan hamur ve un karışımlarının imalatı (sebze un karışımları hariç) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.61.90 ↗ Dövülmüş diğer tahıl ürünlerinin imalatı (bulgur ve irmik hariç) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.62.01 ↗ Nişasta imalatı (buğday, pirinç, patates, mısır, manyok vb. ürünlerden) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.62.02 ↗ Glikoz, glikoz şurubu, fruktoz, maltoz, inulin, vb. imalatı (invert şeker dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.62.04 ↗ Yaş mısırın öğütülmesi 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.62.05 ↗ Glüten imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.62.06 ↗ Mısır yağı imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.71.01 ↗ Taze pastane ürünleri imalatı (yaş pasta, kuru pasta, poğaça, kek, börek, pay, turta, waffles vb.) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.71.02 ↗ Ekmek imalatı (sade pide dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.71.03 ↗ Hamur tatlıları imalatı (tatlandırılmış kadayıf, lokma tatlısı, baklava vb.) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.71.04 ↗ Simit imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.72.01 ↗ Peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin imalatı (çikolata kaplı olanlar dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.72.02 ↗ Tatlı veya tuzlu hafif dayanıklı fırın ve pastane ürünlerinin imalatı (kurabiyeler, krakerler, galeta, gevrek halkalar vb.) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.72.03 ↗ Tatlandırılmamış dayanıklı hamur tatlıları imalatı (pişirilmiş olsun olmasın tatlandırılmamış kadayıf, baklava vb.) (yufka imalatı dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.73.03 ↗ Makarna, şehriye, kuskus ve benzeri mamullerin imalatı (doldurulmuş veya dondurulmuş olanlar dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.81.01 ↗ Şeker kamışından, pancardan, palmiyeden, akça ağaçtan şeker (sakkaroz) ve şeker ürünleri imalatı veya bunların rafine edilmesi (sıvı şeker ve melas üretimi dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.81.03 ↗ Akçaağaç şurubu imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.82.01 ↗ Çikolata ve kakao içeren şekerlemelerin imalatı (beyaz çikolata ve sürülerek yenebilen kakaolu ürünler hariç) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.82.02 ↗ Şekerlemelerin ve şeker pastillerinin imalatı (bonbon şekeri vb.) (kakaolu şekerlemeler hariç) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.82.03 ↗ Sürülerek yenebilen kakaolu ürünlerin imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.82.04 ↗ Lokum, pişmaniye, helva, karamel, koz helva, fondan, beyaz çikolata vb. imalatı (tahin helvası dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.82.05 ↗ Ciklet imalatı (sakız) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.82.06 ↗ Sert kabuklu yemiş, meyve, meyve kabuğu ve diğer bitki parçalarından şekerleme imalatı (meyan kökü hülasaları dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.82.07 ↗ Kakao tozu, kakao ezmesi/hamuru ve kakao yağı imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.83.01 ↗ Çay ürünleri imalatı (siyah çay, yeşil çay ve poşet çay ile çay ekstre, esans ve konsantreleri) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.83.02 ↗ Kahve ürünleri imalatı (çekilmiş kahve, çözünebilir kahve ile kahve ekstre, esans ve konsantreleri) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.83.03 ↗ Bitkisel çayların imalatı (nane, yaban otu, papatya, ıhlamur, kuşburnu vb. çaylar) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.83.04 ↗ Kahve içeren ve kahve yerine geçebilecek ürünlerin imalatı (şeker, süt vb. karıştırılmış ürünler dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.84.01 ↗ Baharat imalatı (karabiber, kırmızı toz/pul biber, hardal unu, tarçın, yenibahar, damla sakızı, baharat karışımları vb.) (işlenmiş) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.84.02 ↗ Sirke ve sirke ikamelerinin imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.84.03 ↗ Sos imalatı (soya sosu, ketçap, mayonez, hardal sosu, çemen, mango sosu vb.) (baharat, sirke ve salça hariç) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.84.05 ↗ Gıda tuzu imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.85.01 ↗ Hazır yemek imalatı (vakumla paketlenmiş veya korunmuş olanlar) (lokanta ve catering hizmetleri hariç) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.86.04 ↗ Homojenize gıda müstahzarları ve diyetetik gıdaların imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.89.01 ↗ Hazır çorba (geleneksel ve yöresel olarak imal edilenler dahil) ile hazır et suyu, balık suyu, tavuk suyu ve konsantrelerinin imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.89.02 ↗ Maya ve kabartma tozu imalatı (bira mayası dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.89.04 ↗ Suni bal, karamela, kabuksuz yumurta, yumurta albümini vb. imalatı 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.89.05 ↗ Bitki özsu ve ekstreleri ile peptik maddeler, müsilaj ve kıvam arttırıcı maddelerin imalatı (kola konsantresi, malt özü, meyan balı dahil) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.89.07 ↗ Gıda takviyeleri imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.89.99 ↗ Başka yerde sınıflandırılmamış çeşitli gıda ürünleri imalatı (çabuk bozulan hazır gıdalar, peynir fondüleri, renklendirilmiş/tatlandırılmış şeker şurupları vb. dahil) 🟢 Az Tehlikeli Rehber ➔
10.91.01 ↗ Çiftlik hayvanları için hazır yem imalatı 🟡 Tehlikeli Rehber ➔
10.92.01 ↗ Ev hayvanları için hazır gıda imalatı (kedi ve köpek mamaları, kuş ve balık yemleri vb.) 🟡 Tehlikeli Rehber ➔

Bölüm 10 (Gıda ürünlerinin imalatı) Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Şirket kuruluşu, sanal ofis ve mevzuat hakkında uzman yanıtları.

NACE Bölüm 10 (Gıda ürünlerinin imalatı) ne anlama gelir? ▾
NACE Rev. 2.1 sisteminde Bölüm 10, 'Gıda ürünlerinin imalatı' ana faaliyet alanını temsil eder. Bu bölümün altında Türkiye'deki resmi vergi ve ticaret sicilinde kullanılan 91 adet 6 haneli alt faaliyet kodu (örn. 10.11.01) bulunmaktadır.
Bölüm 10 kapsamındaki faaliyetler için şirket kuruluşunda Sanal Ofis kullanılabilir mi? ▾
Bölüm 10 altındaki faaliyetlerin yaklaşık %0'si operasyonel olarak sahada veya dijital ortamda icra edilebildiği durumlarda Sanal Ofis kabul edilir. Ancak fiziki üretim, tehlikeli madde depolama veya ağır makine gerektiren kodlarda belediye ve vergi dairesi fiziki adres şartı koşar.
Bölüm 10 faaliyetlerinin İSG tehlike sınıfı nedir ve OSGB zorunlu mudur? ▾
Bu bölümde baskın tehlike sınıfı 'Tehlikeli' olarak belirlenmiştir. 6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu gereğince Çok Tehlikeli ve Tehlikeli sınıflarda yer alan işyerlerinde çalışan sayısına bakılmaksızın İSG uzmanı ve işyeri hekimi istihdamı veya OSGB hizmet alımı zorunludur.
Bölüm 10 firmaları KOSGEB hibe ve teşviklerinden faydalanabilir mi? ▾
Evet, Bölüm 10 KOSGEB Girişimci Destek Programları kapsamında değerlendirilmektedir. İmalat, teknik montaj ve ileri teknoloji odaklı alt kodlarda 2.000.000 TL'ye varan makine, teçhizat ve kuruluş hibe/faizsiz kredi destekleri sağlanmaktadır.

Kısım C Altındaki Diğer Bölümler

Tüm Kısım C Bölümleri ➔
Bölüm 11: İçeceklerin imalatı... 13 Kod ➔ Bölüm 12: Tütün ürünleri imalatı... 1 Kod ➔ Bölüm 13: Tekstil ürünlerinin imalatı... 55 Kod ➔ Bölüm 14: Giyim eşyalarının imalatı... 21 Kod ➔ Bölüm 15: Diğer malzemelerden deri ve ilgi... 17 Kod ➔ Bölüm 16: Ağaç, ağaç ürünleri ve mantar ür... 22 Kod ➔ Bölüm 17: Kağıt ve kağıt ürünlerinin imala... 20 Kod ➔ Bölüm 18: Kayıtlı medyanın basılması ve ço... 14 Kod ➔ Bölüm 19: Kok kömürü ve rafine edilmiş pet... 7 Kod ➔ Bölüm 20: Kimyasalların ve kimyasal ürünle... 60 Kod ➔ Bölüm 21: Temel eczacılık ürünlerinin ve e... 5 Kod ➔ Bölüm 22: Kauçuk ve plastik ürünlerin imal... 32 Kod ➔ Bölüm 23: Diğer metalik olmayan mineral ür... 56 Kod ➔ Bölüm 24: Ana metal sanayii... 44 Kod ➔ Bölüm 25: Fabrikasyon metal ürünleri imala... 57 Kod ➔ Bölüm 26: Bilgisayarların, elektronik ve o... 48 Kod ➔ Bölüm 27: Elektrikli teçhizat imalatı... 36 Kod ➔ Bölüm 28: Başka yerde sınıflandırılmamış m... 97 Kod ➔ Bölüm 29: Motorlu kara taşıtı, treyler (rö... 21 Kod ➔ Bölüm 30: Diğer ulaşım araçlarının imalatı... 36 Kod ➔ Bölüm 31: Mobilya imalatı... 10 Kod ➔ Bölüm 32: Diğer imalatlar... 58 Kod ➔ Bölüm 33: Makine ve ekipmanların onarımı, ... 56 Kod ➔